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  FICHA Nº 4
 
  Utilización de metam sodio
para la desinfección de suelo
 
 
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  Constituye una alternativa a los procedimientos de desinfección de suelo centrados en la aplicación de bromuro de metilo. Para la distribución del metam sodio en el suelo se utilizan cintas de goteo.

Descripción
Esta técnica de desinfección mejora la producción de verduras de hoja en la huerta, debido a la menor incidencia de enfermedades de suelo. Asimismo, el metam sodio no afecta la capa de ozono tal como lo hace el bromuro de metilo, un esterilizante de suelo tóxico y altamente contaminante.

Para la desinfección del suelo se aplica el metam sodio líquido por medio de cintas de goteo. Antes de hacerlo, se tapa el lomo de tierra que se usará para el trasplante con polietileno negro, para que actúe el producto. Transcurridos 15 días se ventila durante un período de una semana y se realiza una pequeña siembra que permite detectar el momento oportuno, libre de restos del producto, para la plantación definitiva, sin afectar la supervivencia de los plantines de verduras de hoja. Una vez hecho eso, se realiza la plantación.

Contexto de uso
No es utilizado aún por productores hortícolas para hortalizas de hoja, ya que se encuentra en fase de experimentación, aunque algunos lo han implementado en frutilla. Por otra parte, también se encuentran en fase de experimentación otras alternativas al bromuro de metilo tales como metam potasio, metam amonio, etc.

El metam sodio se utiliza en invernadero, en espacios limitados y con la posibilidad de cubrir con el polietileno negro y de riego por goteo. Es una técnica importante cuando se trata de lugares con superficie reducida y que imposibilitan la rotación de cultivos.

La tecnología se ofrece para ser empleada en cultivos cuya principal producción es la hortaliza de hoja. Las condiciones ambientales y el manejo provocan una pérdida sustancial debido a enfermedades de suelo, por lo cual es necesaria la implementación de prácticas que resuelvan estas limitaciones para la producción.

Desempeño
Los pequeños productores hortícolas, en general, no desinfectan el suelo en los cultivos de verduras, razón por la cual no puede compararse esta práctica novedosa con alguna otra que utilizaran anteriormente.

Las ventajas del uso de esta tecnología son la menor incidencia de enfermedades de suelo y un crecimiento mayor, reflejado por el peso alcanzado por planta. El crecimiento adicional es un resultado inesperado y podría ser atribuido a modificación del ambiente edáfico que afecta la disponibilidad de nutrientes para estas plantas. Las desventajas son el costo de implementación y el tiempo que se debe esperar para la plantación del cultivo.

Costo
El productor debe comprar metam sodio y polietileno negro. El precio del metam sodio al público es de $ 120 los 20 litros, con un descuento del 50% a los productores, a través del proyecto Tierra Sana del INTA, debido a que es un producto alternativo al bromuro de metilo. Aplicar esta tecnología en un invernadero de 20 x 50 m cuesta alrededor de $ 750, más $ 850 de polietileno negro, lo que da un total de $ 1600. Desde el interior del sistema productivo se debe asignar únicamente mano de obra. El producto sólo se aplica antes de la plantación, con lo cual el gasto solamente es al comienzo.

La incorporación de la tecnología al sistema productivo demanda 2 jornales y su uso cotidiano 2 jornales por hectárea. Es importante la capacitación del personal, teniendo en cuenta el manipuleo de un producto químico de toxicidad clase II (moderadamente tóxico).

Resultados esperados
Los resultados esperados son: mayor producción por unidad de superficie, mejor calidad de las plantas ofrecidas al mercado y menor gasto en agroquímicos para el control de plagas, enfermedades y malezas a partir de la desinfección del suelo. La tecnología tiene potencial para mejorar el ingreso de los pequeños productores, ya que la mejora sería de aproximadamente un 30% más de producción ofrecida al mercado. La calidad de vida de la familia rural se vería mejorada por una mayor rentabilidad obtenida a partir de la comercialización de la producción y la eficiencia por unidad de superficie.

No produce la tecnología algún efecto adverso sobre el ambiente; al contrario, posee un efecto positivo ya que es una alternativa a la utilización de bromuro de metilo.

Adaptación
La tecnología es lo suficientemente flexible como para adaptarse a distintas situaciones, ya que en vez de aplicarse con cintas de goteo puede aplicarse con regadera, pero es indispensable el polietileno para cubrir la superficie que será utilizada para la plantación.

El costo, el tiempo disponible en la rotación de cultivos y la falta de hábito en la implementación de la técnica son las limitantes más importantes.

Institución
La institución que aplicó la tecnología es el
IMDEL. A su vez, el INTA, en el marco del proyecto “Tierra sana”, promueve la utilización de productos que no dañen la capa de ozono. El IMDEL difunde las tecnologías generadas mediante periódicos hortícolas de distribución local y por la presentación en los congresos de horticultura.

Para mayor información contactar con:
Ing. Agr. Mariana Calvente y Alejandra Jiménez
(
imdel@moreno.gov.ar)

 

 
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